وأكدت وزارة الزراعة والشؤون الريفية أن إمدادات اللحوم والبيض والحليب مضمونة هذا العام.

قال تشن جوانجوا ، نائب مدير مكتب الثروة الحيوانية والخدمات البيطرية بالوزارة ، إن إنتاج اللحوم والحليب من المتوقع أن يصل إلى مستوى مرتفع ، مع بقاء إنتاج البيض مستقرًا.

قال تشين "ستكون هناك امدادات كافية خلال عطلة رأس السنة الجديدة وعيد الربيع".

تم إنتاج حوالي 39.17 مليون طن من لحم الخنزير في الصين في الأرباع الثلاثة الأولى من هذا العام ، بزيادة سنوية قدرها 38 في المائة ، وفقا للمكتب الوطني للإحصاء.

مع تعافي إنتاج الخنازير بالكامل في الربع الثاني ، انخفض متوسط ​​سعر هذه الحيوانات للذبح إلى ما دون خط التكلفة من يونيو إلى سبتمبر. انتعش السعر قليلاً في الربع الأخير - موسم الذروة لاستهلاك لحم الخنزير.

وقال تشين إن متوسط ​​سعر الخنازير الحية على مستوى البلاد يوم الأربعاء بلغ 16.04 يوان (2.50 دولار) للكيلوغرام مما خفف من خسائر المربين.

وأضاف أنه مع ارتفاع عدد الخنازير المخصصة للذبح حتى الربع الأول من العام المقبل ، فإن زيادة المعروض من لحوم الخنازير على مستوى البلاد ستستمر لفترة من الوقت.

قال تشين إن مخزون الخنازير الإنجابية ، التي لا تزال أعلى بنسبة 6 في المائة من المعتاد ، لن تعود إلى "المستوى المعقول" حتى أوائل العام المقبل.

وقال "آمل أن يشتري الجميع ويأكلون المزيد من لحم الخنزير. لن يثري ذلك تغذية الناس فحسب ، بل سيخفف من صعوبات المزارعين".

كما طلب تشن من المزارعين عدم التقليل الأعمى من عدد الحيوانات المخصصة للذبح على أساس الارتفاع الحالي في أسعار الخنازير ، أو الإسراع لتوسيع الطاقة الإنتاجية ، في حالة حدوث خسائر أكبر.

تقلبت أسعار البيض بنحو 9 يوانات للكيلوغرام ، لكن الإمدادات مضمونة ، حيث يمكن للمنتجين تعديل إنتاج الدجاج البياض بسرعة.

قال لي شومين ، المسؤول بمكتب الثروة السمكية بالوزارة ، إن قدرة الصين الإنتاجية كأكبر منتج ودولة تجارية للمنتجات المائية في العالم مستقرة.

وقالت الوزارة إنه في الأرباع الثلاثة الأولى ، بلغ حجم السوق لهذه المنتجات 5.67 مليون طن ، بزيادة 10.5 في المائة عن العام السابق.

انخفضت أسعار أسماك المياه العذبة ، التي بلغت ذروتها في مايو ، تدريجيًا منذ أغسطس. وقال لي إنه مع طرح المزيد من هذه الأسماك في الأسواق ، وإنهاء حظر الصيد في أماكن مختلفة ، من المتوقع أن تستمر الأسعار في الانخفاض.