مقبض الباب الزيت هو المصطلح المستخدم للإشارة إلى أي زيت مشتق من نبات البريلا frutescens ، ويشير دائمًا تقريبًا إلى الزيت الذي يتم عصره من البذور المحمصة والذي يستخدم في النظام الغذائي كتوابل لمنح طعم الجوز.يباع كمكمل غذائي أو `` زيت صحي '' بسبب احتوائه على محتوى الفينول وفيتامين E القياسي الموجود في العديد من الزيوت "الصحية" ، ولكنه أيضًا مصدر كبير جدًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية (في شكل ألفا- حمض اللينولينيك ؛ الشكل النباتي الذي لا يجب الخلط بينه وبين زيت السمك) يمكن مقارنته بزيت بذور الكتان.

يتم استخدام أوراق perilla frutescens بشكل أقل تواترًا ، حيث يتم استخدامها أحيانًا طبيًا لغرض تهدئة المعدة (يتم تقديمها جنبًا إلى جنب مع بعض المأكولات البحرية) ؛ قد يكون للزيت المعصور من الأوراق ، وهو أقل شيوعًا ، خصائص مختلفة عن زيت البذور ويجب اعتبار الاثنين كمكملات مختلفة نوعًا ما.

يبدو أن زيت البريلا يحمل بعض الأمل المرتبط بمحتواه من حمض الروزمارينيك ومحتوى الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، لكن الخصائص الفريدة لزيت البريلا لم يتم بحثها جيدًا ولا يوجد دليل كبير على الفوائد التي توفرها هذه الجزيئات المعزولة.يمكن محاكاة فوائد زيت البريلا بواسطة بذور الكتان (إذا كانت أحماض أوميغا 3 الدهنية هي الفائدة) أو مكملات حمض الروزمارينيك النقي أو النباتات التي تحتوي على نسبة أعلى من حمض الروزمارينيك (مثل بلسم الليمون).